Марсианские хроники: Как Форрест Марс построил самую закрытую империю в мире

«Я хочу завоевать весь чертов мир», — заявил Форрест Марс перед тем, как превратить скромный отцовский бизнес в самую закрытую и агрессивную корпорацию планеты через промышленный шпионаж и дерзкие союзы с заклятыми врагами. Сегодня Mars Inc. контролирует не только мировой рынок сладостей, но и крупнейшую сеть ветеринарных клиник, оперируя по заветам Уоррена Баффетта и принципам тотального отсутствия офисных стен. Это хроника того, как из трех банкротств и семейной вражды выросла империя с выручкой в 50 миллиардов долларов.

🍫 Рождение империи: Трижды обанкротившийся кондитер и магия какао-бобов 0:05

История Mars Inc. — это не просто рассказ о сладостях, а захватывающая сага о выживании, технологических прорывах и невероятном упорстве. Прежде чем стать закрытой семейной империей с годовым доходом более 50 миллиардов долларов — что превышает выручку Coca-Cola — компания прошла через череду катастрофических провалов своего основателя. История семьи Марс окутана тайной: они одни из самых закрытых миллиардеров в мире, и лишь немногим журналистам удавалось заглянуть за кулисы их бизнеса . Все началось в конце XIX века с маленького мальчика, чья судьба была предопределена болезнью и домашней кухней в Миннесоте.

Фрэнк Марс: Тяжелое детство и путь серийного банкрота 5:11

Фрэнк Кларенс Марс родился в 1883 году. Его детство было омрачено полиомиелитом . Болезнь протекала в легкой форме, но навсегда изменила его жизнь: из-за ортопедических скоб на ногах Фрэнк не мог играть со сверстниками и проводить время на улице. Вместо этого он оставался дома со своей матерью Элвой. Чтобы занять сына, Элва учила его печь хлеб, пироги и, что самое важное, готовить конфеты .

В то время шоколад в Америке еще не был массовым продуктом. Индустрия сладостей состояла из так называемых «копеечных конфет» (Penny Candy) — лакрицы, помадок и жевательного мармелада . Эти сладости не имели брендов и продавались оптом местными пекарями в аптеки и лавки . Фрэнк настолько преуспел в кондитерском деле, что в 19 лет, в 1902 году, открыл свой первый бизнес в Миннеаполисе . В том же году он женился на Этель Киссак, и у них родился сын Форрест, который позже станет ключевой фигурой в истории компании .

Однако путь к успеху оказался усеян неудачами:

• В 1910 году Фрэнк объявляет о первом банкротстве . Жена разводится с ним и увозит маленького Форреста в Канаду, так как Фрэнк не может даже выплачивать алименты .
• Фрэнк переезжает в Сиэтл и открывает вторую кондитерскую компанию. Через год — снова банкротство и бегство от кредиторов в Такому .
• Третья попытка в Такоме в 1914 году, где он готовил сладости прямо на собственной кухне, также заканчивается крахом через пару лет .

Лишь в 1920 году, вернувшись в Миннеаполис спустя десять лет скитаний, Фрэнк предпринимает четвертую попытку. Именно это предприятие со временем превратится в глобального гиганта Mars Incorporated . К этому моменту рынок начал меняться: на арену вышел Милтон Херши, который уже начал популяризировать шоколадные батончики в Пенсильвании , и Фрэнк понял, что будущее — именно за шоколадом.

Искусство шоколада: Технология, изменившая мир 17:32

Шоколад — это не просто еда, а результат сложнейшего технологического процесса, который по своей глубине превосходит производство вина или кофе . Чтобы превратить горькие семена тропического дерева в тающую во рту плитку, человечеству потребовалось более 5000 лет эволюции рецептур .

Процесс начинается с плодов какао, растущих в Южной Америке и Африке . Внутри плода находятся семена, которые сами по себе не имеют шоколадного вкуса. Магия начинается на этапе ферментации: бобы складывают в деревянные ящики, где дрожжи перерабатывают сахар в алкоголь, а затем кислоты убивают росток внутри боба, высвобождая прекурсоры того самого вкуса . После сушки и транспортировки бобы подвергаются «виннованию» — удалению шелухи для получения чистых какао-крупок (nibs) .

Современный шоколад, каким мы его знаем, обязан своим существованием двум важнейшим изобретениям:

1. Конширование: В 1879 году швейцарец Рудольф Линдт случайно оставил машину для измельчения какао включенной на все выходные . Длительное трение и нагрев превратили зернистую массу в шелковистую, текучую субстанцию. Этот процесс удаляет лишнюю кислотность и делает текстуру идеально гладкой .
2. Темперирование: Без правильного охлаждения шоколад будет хрупким, тусклым и быстро покроется белым налетом («цветением»). Технология темперирования — это сложная химия выравнивания кристаллов какао-масла . Шоколад нагревают, чтобы разрушить все кристаллы, а затем охлаждают до строго определенной температуры, чтобы сформировать «затравочные кристаллы», создающие тот самый характерный блеск и звонкий хруст при разламывании .

В то время как Фрэнк Марс только начинал свой путь в Миннеаполисе, в Швейцарии Анри Нестле уже закладывал основы производства молочного шоколада, пытаясь решить проблему детской смертности с помощью молочных смесей . Именно соединение американской предпринимательской дерзости и европейских технологий производства шоколада вскоре приведет к созданию продуктов, которые навсегда изменят мировую индустрию сладостей.

🍫 Вкус Америки: Как ошибка Милтона Херши стала национальным стандартом 29:14

В истории кондитерской индустрии есть парадокс: то, что весь остальной мир считает технологическим дефектом, крупнейший рынок планеты признал эталоном качества. Речь идет о специфическом «кисловатом» привкусе американского шоколада. Чтобы понять, как это произошло, нужно вернуться в конец XIX века, когда шоколад всё ещё оставался преимущественно напитком, а технология производства молочных плиток была священным граалем, доступным лишь избранным европейцам .

Технологическая «ошибка» и рождение Hershey Funk 29:27

Когда Милтон Херши решил запустить массовое производство молочного шоколада в Пенсильвании, он столкнулся с фундаментальной проблемой: молоко — продукт крайне нестабильный . В Европе Даниэль Петер и Анри Нестле уже нашли решение, используя сгущенное молоко и сложные процессы сушки, но Херши, не будучи химиком и не имея в штате ученых, пошел путем проб и ошибок .

Он построил огромный завод в городке, который позже назовут Херши, фактически поставив всё своё состояние на то, что сможет разгадать формулу молочного шоколада самостоятельно . В ходе этих экспериментов и родился тот самый специфический вкус, который в индустрии называют «Hershey Funk». Существует две основные версии его происхождения:

1. Версия ученого Шабаха: Один из сотрудников Херши разработал метод медленного выпаривания нежирного молока на низком огне. В процессе этого длительного нагрева в молоке происходил процесс частичного липолиза — расщепления жиров, который придавал конечному продукту легкую кислинку .
2. Версия «испорченного порошка»: Согласно книге Деборы Кэдбери «Chocolate Wars», Херши однажды приобрел крупную партию сухого молока из Европы, которое успело слегка прокиснуть во время долгого путешествия через Атлантику . Не желая выбрасывать дорогое сырье, он пустил его в производство и обнаружил, что покупателям понравился этот необычный вкус .

Независимо от того, какая версия верна, результат был ошеломляющим: американцы привыкли считать именно этот «сырный» или «кисловатый» оттенок признаком настоящего шоколада. Для европейцев Hershey’s часто кажется неприятным на вкус, но для жителей США это вкус детства и ностальгии .

Стратегия масштаба: шоколад за пять центов 33:33

Милтон Херши был не просто кондитером, а гением дистрибуции. Он понимал: чтобы захватить рынок, нужно не просто создать продукт, а сделать его вездесущим. Он установил фиксированную цену в 5 центов (никель) за батончик, хотя мог бы продавать его как предмет роскоши .

Херши агрессивно внедрял свой товар повсюду:

• В продуктовых лавках и аптеках;
• На заправочных станциях Standard Oil;
• В газетных киосках и магазинах «five-and-dime» .

Его стратегия «иди по-крупному или иди домой» привела к тому, что он построил гигантские производственные мощности еще до того, как формула была окончательно доведена до совершенства . Это позволило ему первым занять полки и, что более важно, сформировать вкусовые предпочтения целой нации. Когда во время Первой мировой войны американская армия включила шоколад Hershey’s в рацион солдат как высокоэнергетический продукт, миллионы молодых людей окончательно «подсели» на этот специфический вкус .

«AWS шоколадного мира»: Hershey как фундамент индустрии 37:58

К концу 1920-х годов в США возник настоящий бум: существовало более 40 000 различных наименований шоколадных батончиков . Большинство из них были региональными стартапами, которые использовали агрессивный маркетинг. Например, создатели батончика Baby Ruth нанимали самолеты, чтобы разбрасывать конфеты на маленьких парашютах над городами .

Однако у всех этих предпринимателей была общая черта: почти никто из них не умел производить сам шоколад. Милтон Херши стал для этой индустрии тем, чем сегодня является AWS для интернета — он стал главным поставщиком инфраструктуры .

• Hershey производил шоколадную массу в огромных масштабах.
• Региональные компании покупали этот шоколад оптом, чтобы глазировать им свои начинки из нуги, орехов или карамели .

Именно так возникла современная концепция «count lines» — батончиков, которые продаются поштучно, а не на вес . Раньше шоколад считался по весу, но комбинация дешевых ингредиентов (арахис, сахар, нуга), залитых тонким слоем шоколада Hershey, позволила создавать продукты, доступные каждому .

В этом бурно развивающемся мире Фрэнк Марс поначалу был лишь одним из тысяч мелких игроков. В своей «четвертой попытке» построить бизнес в Миннеаполисе он выпускал конфеты Patricia’s Chocolates и батончик Marrow Bar, используя покупной шоколад Hershey . Его бизнес приносил около $100 000 в год — достойный результат, но бесконечно далекий от империи Херши . Ситуация изменилась лишь в 1923 году, когда на пороге Фрэнка появился его сын Форрест, с которым он не общался 13 лет . По легенде, именно их встреча в кафе за стаканом солодового молочного коктейля привела к идее поместить вкус этого напитка внутрь шоколадного батончика, что навсегда изменило расстановку сил в индустрии .

🍫 Рождение империи: Сникерс, Чикаго и великий разрыв 50:21

Если Фрэнк Марс был кондитером-мечтателем, то его сын Форрест стал промышленным титаном, чей амбициозный и порой агрессивный подход превратил семейный бизнес в глобальную корпорацию. Форрест вырос в суровых условиях в Канаде, что сформировало в нем невероятную деловую хватку и некоторую долю высокомерия . Еще будучи студентом в Беркли, он зарабатывал около 100 долларов в неделю — вдвое больше среднего дохода американца того времени, — проворачивая сделки с поставщиками мяса для университетской столовой .

Однако настоящая трансформация его взглядов произошла в Йельском университете. По счастливой случайности его соседом по комнате оказался племянник Пьера С. дю Пона, главы DuPont и General Motors . Форрест буквально выкачивал знания из Пьера, изучая системы планирования, бухгалтерского учета и организации химического производства . Он хотел быть не просто кондитером, а индустриалистом уровня Рокфеллера или Карнеги.

Экспансия в Чикаго и эстетика против эффективности 57:25

Окончив Йель, Форрест убедил отца перенести бизнес из Миннеаполиса в Чикаго. Это решение было продиктовано логистикой: Чикаго был центром кондитерской промышленности и крупнейшим транспортным узлом страны . Ранее в разговоре упоминалось, что сегодня Mars владеет компанией Wrigley, чья штаб-квартира также находится в этом городе.

В 1928–1929 годах в Чикаго была построена новая фабрика, ставшая памятником противоречию между отцом и сыном. Фрэнк, наконец-то разбогатевший, хотел наслаждаться жизнью. Он потратил 500 000 долларов на здание в испанском стиле с лепниной и коваными украшениями, расположенное рядом с полем для гольфа . Форрест же нанял компанию Austin, строившую заводы для Ford, чтобы спроектировать внутренние линии .

Для Форреста эстетика здания не имела значения. Его интересовали только цифры:

• Завод должен был работать 24/7 в несколько смен, в отличие от конкурентов .
• К 1929 году фабрика выпускала уже 20 миллионов батончиков Milky Way ежегодно .
• Шоколад закупался оптом у Hershey, и вскоре Mars стал их крупнейшим клиентом, принося миллионы долларов выручки .

Рождение легенд: Snickers и Three Musketeers 1:01:58

Пока Фрэнк Марс тратил деньги на покупку самолетов и огромного ранчо в Теннесси под названием «Milky Way Ranch», его страсть к лошадям неожиданно подарила миру самый популярный шоколадный батончик в истории. В 1930 году компания представила новый продукт — батончик с нугой, карамелью и арахисом. Фрэнк назвал его Snickers в честь своей любимой лошади .

Существовала и другая, более «форрестовская» легенда о происхождении Snickers. Согласно ей, Форрест изучал рацион римских легионеров в библиотеке и обнаружил, что они питались смесью арахиса, яиц и сахара для поддержания энергии . По сути, Snickers был тем же Milky Way, вдохновленным вкусом популярного тогда солодового коктейля, но с добавлением сытного арахиса .

В 1932 году к линейке добавился батончик Three Musketeers («Три мушкетера»). Мало кто помнит, почему у него такое название, ведь сегодня это просто шоколадная нуга. Однако изначально в упаковке было три отдельных батончика с разными вкусами:

1. Шоколадным;
2. Ванильным;
3. Клубничным .

Из-за ограничений военного времени и роста цен на клубнику позже остался только шоколадный вариант, но название решили сохранить . Удивительно, что взрывной рост компании пришелся на годы Великой депрессии. К 1932 году выручка Mars подскочила до 25 миллионов долларов . Люди могли лишиться работы, но им по-прежнему требовался дешевый источник дофамина, и батончики за 5 центов идеально подходили на эту роль .

Великий разрыв: изгнание и ультиматум 1:08:16

Несмотря на колоссальный успех, конфликт между отцом и сыном достиг точки кипения. Фрэнк был доволен достигнутым: у него были лошади, самолеты и процветающий бизнес. «Мы зарабатываем достаточно денег, зачем нам больше?» — спрашивал он . Форрест же отвечал: «Я хочу завоевать весь чертов мир» .

В 1932 году Форрест предъявил отцу ультиматум: он потребовал передать ему одну треть акций компании и полный контроль над управлением . Фрэнк, оскорбленный такой дерзостью сына, который лишь недавно присоединился к делу, ответил резким отказом. В компании Форреста недолюбливали за его жесткий стиль управления и давление на рабочих, поэтому коллектив встал на сторону Фрэнка .

Ссора закончилась тем, что Форрест в ярости велел отцу «засунуть свой бизнес куда подальше» и решил навсегда покинуть США . На прощание Фрэнк выдал сыну:

• 50 000 долларов наличными;
• Права на использование рецепта Milky Way за пределами США .

Форрест уехал в Европу, пообещав отцу, что тот больше о нем не услышит. Это пророчество сбылось самым печальным образом. Всего через год, в 1933 году, Фрэнк Марс скончался в возрасте 50 лет от почечной недостаточности . Форрест, строивший в это время свою империю в Париже, даже не приехал на похороны . Он был одержим идеей превзойти отца и понимал: чтобы стать по-настоящему великим, ему нужно научиться тому, чего Фрэнк так и не освоил — искусству производства собственного шоколада .

🍫 Европейский вояж и кодекс Форреста: Рождение глобальной империи 1:15:20

В 1933 году Форрест Марс-старший покинул Америку не просто как изгнанник с 50 тысячами долларов в кармане и правами на Milky Way, о чем шла речь в предыдущих главах. Он уезжал с убеждением, которое позже сформулировал так: «Вы можете нанять юристов, бухгалтеров, рекламщиков или финансистов. Но если вы хотите разбогатеть, вы должны знать, как производить продукт. И вы не найдете никого, кто сделает его за вас, чтобы обогатить вас — они сделают это только для себя» . С этой философией Форрест отправился в Европу, чтобы стать «магистром шоколада» через промышленный шпионаж.

Промышленный шпионаж в Швейцарии и запуск в Слоу 1:15:32

В начале 1933 года Форрест перевозит семью из Парижа в Швейцарию. Вместо того чтобы пытаться договориться с лидерами рынка о партнерстве, он нанимается обычным рабочим на производственные линии своих будущих конкурентов. Сначала он изучает производство Toblerone в компании Jean Tobler, а затем переходит в саму Nestlé . Форрест не скрывал своего имени, но и не афишировал, что он — наследник американской кондитерской династии. «Они просто не спрашивали», — вспоминал он позже .

Это был беспрецедентный шаг для человека его статуса: выпускник Йеля, имеющий связи с семьей Дюпон и уже построивший в США бизнес с оборотом в 25 миллионов долларов, встал за конвейер как простой мигрант . Форрест хотел понять науку процесса. В то время как американские производители (включая Hershey) работали методом проб и ошибок, европейцы владели химией и точной механикой шоколада.

В конце 1933 года, накопив знания, Форрест переезжает в Англию. В промышленном городке Слоу (Slough) он открывает небольшую фабрику и селится с семьей в однокомнатной квартире прямо над производством . Здесь он создает Mars Bar — адаптированную для Британии версию Milky Way. В ней было больше сахара и меньше солода, что идеально попадало в местные вкусы . Поскольку на начальном этапе у него не было капитала для полного цикла производства, он закупал шоколадную глазурь у Cadbury, повторяя схему, по которой его отец когда-то работал с Hershey . К 1939 году компания Mars UK стала третьим игроком на британском рынке, потеснив старых квакерских гигантов .

Диверсификация: почему шоколадный король занялся собачьим кормом 1:25:03

В 1935 году Форрест совершает покупку, которая казалась современникам абсурдной: он приобретает небольшую британскую компанию Chappies . В те времена индустрии кормов для домашних животных практически не существовало. Собак и кошек кормили остатками со стола; идея покупать специальную еду в консервных банках была революционной и для многих странной .

Почему Форрест это сделал? Вероятно, он увидел в этом производственную синергию: процессы консервирования и переработки сырья были близки к пищевой промышленности . Но главной была его прозорливость — он предсказал изменение отношения людей к питомцам в послевоенном мире. Бизнес Chappies стал прибыльным уже через пару лет, обеспечив стабильный денежный поток для экспансии шоколадного направления . Сегодня сегмент Pet Care приносит Mars Inc. более половины выручки, владея брендами от Pedigree до ветеринарных клиник, но фундамент этой многомиллиардной империи был заложен именно тогда, в Слоу.

Пять принципов: монастырский устав корпорации Mars 1:28:19

Именно в Англии Форрест начал кодифицировать то, что сегодня известно как «Пять принципов Mars». Это не просто лозунги на стене, а жесткая операционная система, которой сотрудники следуют почти религиозно.

1. Качество (Quality): Форрест был одержим им до ярости. Известна история, как он швырнул батончик в стену во время совещания, заметив дефект на упаковке . Он внедрил систему, напоминающую современную систему Toyota: любой рабочий на линии имел право остановить конвейер, если замечал грязь или несоответствие стандарту .
2. Ответственность (Responsibility): Форрест ненавидел микроменеджмент. Он хотел, чтобы в компании работали лучшие, и платил им в 3–4 раза выше рынка . Все сотрудники в Mars называются «ассоциатами» (associates). В компании нет привилегий: никаких личных кабинетов, парковочных мест для боссов или представительских расходов .
3. Взаимовыгодность (Mutuality): Бизнес должен приносить прибыль всем участникам цепочки — поставщикам, ритейлерам и дистрибьюторам. Если партнеры зарабатывают на Mars больше, чем на конкурентах, это создает непреодолимое конкурентное преимущество .
4. Эффективность (Efficiency): Марс внедрил метрику ROTA (Return on Total Assets — возврат на совокупные активы) . Он требовал 18% прибыли от реальной рыночной стоимости активов. Это заставляло подразделения работать на пределе производительности, не раздувая штаты и основные фонды.
5. Свобода (Freedom): Финансовая независимость компании (отсутствие долгов и публичного размещения акций) дает семье Марс свободу строить планы на десятилетия вперед, а не на квартальный отчет .

Символом этой культуры стал «открытый офис». В 1930-е годы, за десятилетия до кремниевой долины, Форрест убрал стены в штаб-квартире . Даже переговорные комнаты не имели дверей — в компании не поощрялась приватность, всё должно было быть прозрачно и направлено на работу . Каждый сотрудник, включая генерального директора, до сих пор обязан отмечаться на входе с помощью тайм-карты. За отсутствие опозданий в течение года полагается бонус в 10% от зарплаты .

🍬 Стратегия «Драже»: Как Форрест Марс переиграл Hershey и собственную семью 1:40:26

Экономика эффективности и принцип свободы 1:40:40

К концу 1930-х годов Форрест Марс выработал жесткую финансовую философию, которая легла в основу его будущей империи. Его подход к инвестициям был предельно прагматичен: любой проект должен окупаться менее чем за пять лет . Основным операционным показателем для него стала рентабельность активов (ROA) на уровне 18%. Если этот показатель был ниже, значит, ресурсы использовались неэффективно; если выше — Форрест считал, что компания забирает слишком много прибыли у клиентов или недостаточно вкладывается в маркетинг и оборудование .

Эта ориентация на гиперэффективность сделала Mars уникальным игроком. К 1990 году выручка на одного сотрудника в Mars составляла 429 000 долларов против 228 000 долларов у их главного конкурента, компании Hershey . Форрест добивался этого через максимальную индустриализацию: его заводы работали 24 часа в сутки, производя тысячи батончиков в минуту . При этом он придерживался стратегии «свободы», которая для семьи Марс означала отказ от статуса публичной компании и отсутствие долгов .

Семья возвела приватность в абсолют. Когда в Washington Post была опубликована статья о них, Mars не только уволили своих PR-консультантов, но и выкупили права на фотографии у внештатного фотографа газеты за 20 000 долларов, чтобы их больше никогда не использовали . Ранее в разговоре авторы касались пяти принципов корпоративной культуры, и «Свобода» была ключевым из них, позволяющим компании инвестировать в долгосрочные проекты на десятилетия вперед, не озираясь на квартальные отчеты .

Возвращение изгнанника: конфликт с «Чикагским Марсом» 1:45:18

В 1939 году, когда над Европой сгущались тучи Второй мировой войны, британское правительство ввело тяжелые налоги на иностранных резидентов для финансирования армии. Форрест подозревал, что за этим законом стояло лобби его конкурентов — Cadbury и Rowntree, стремившихся вытеснить его из страны . Оставив свои европейские активы на доверенных лиц, Форрест с семьей вернулся в США.

Однако в Америке его никто не ждал. Компания его покойного отца, Chicago Mars, находилась под управлением его мачехи Этель и её сводного брата. Они откровенно ненавидели Форреста и не подпускали его к управлению, несмотря на то, что он владел миноритарным пакетом акций (около 10-20%) .

Оказавшись в изоляции от семейного дела, Форрест решил доказать свою правоту единственным доступным ему способом — построить новую компанию с нуля на той же арене, где доминировал его отец. Его «секретным оружием» стала идея, подсмотренная в Европе: конфеты в виде шоколадных капель, покрытых твердой сахарной оболочкой . Прототипом послужили драже, которые ели солдаты во время Гражданской войны в Испании; такая глазурь предотвращала таяние шоколада даже в жарком климате .

Союз с врагом: рождение M&M’s 1:53:37

Чтобы реализовать проект «неколебимого» шоколада, Форресту нужны были ресурсы, которых у него не было в США: сырье и доступ к рынку. В августе 1939 года он совершил один из самых дерзких маневров в истории бизнеса. Он инкогнито отправился в Херши, штат Пенсильвания, купил билет на обычную экскурсию по заводу Hershey и после неё потребовал встречи с Уильямом Мюрреем, президентом компании .

В кабинете Мюррея Форрест разыграл настоящий спектакль. Он выложил на стол платок, в котором лежали шоколадные драже. «Я вез их в кармане из Нью-Йорка, гулял с ними в эту душную августовскую жару и прошел всю вашу экскурсию», — заявил он. — «Попробуйте, они растаяли?» .

Мюррей был впечатлен, но Форрест предложил не просто поставки шоколада, а партнерство. Он знал, что Мюррей, будучи наемным менеджером, а не владельцем Hershey, мечтает оставить наследство своему сыну Брюсу. Форрест предложил создать совместное предприятие M&M Limited (Mars & Murray), где он владел бы 80%, а Брюс Мюррей — 20% .

Это была гениальная стратегическая схема:

• Форрест получал доступ к дефицитному шоколаду и сахару Hershey .
• Брюс Мюррей имел связи в отделе закупок военного ведомства США .
• Hershey, имевшая эксклюзивный контракт с армией, фактически помогала создавать своего будущего конкурента .

Шоколад для фронта и «джентльменское соглашение» 2:00:51

В 1941 году, когда США вступили в войну, правительство начало нормировать выдачу шоколада гражданскому населению. Но для M&M Limited это не стало проблемой. Поскольку одним из владельцев был сын президента Hershey, поставки сырья для них не прекращались, в то время как другие производители (включая семейную компанию Форреста в Чикаго) страдали от дефицита .

Во время Второй мировой войны американские военные стали основным и единственным клиентом M&M’s. Конфеты не таяли в рюкзаках солдат, что делало их идеальным рационом для ВВС и сухопутных войск . Пока Брюс Мюррей занимался продажами в Пентагоне, Форрест оттачивал производство.

Интересно, что британские слушатели часто путают M&M’s с конфетами Smarties. На самом деле Форрест видел Smarties в Британии еще в 1937 году . Согласно архивным данным, он заключил «джентльменское соглашение» с Джорджем Харрисом из компании Rowntree: Rowntree оставляли за собой британский рынок драже, а Форрест получал американский рынок . В обмен на это Форрест передал Rowntree права на производство и продажу батончиков Mars в странах Британского Содружества . Так, используя ресурсы своего главного врага и идеи своих конкурентов, Форрест Марс создал продукт, который вскоре станет самым узнаваемым брендом в мире.

🍫 Маркетинговый триумф и объединение империи 2:05:30

После окончания Второй мировой войны Форрест Марс столкнулся с неожиданной проблемой: M&M's, которые были идеальным пайком для солдат, не пользовались спросом у гражданских. Потребительский запуск в США оказался вялым, а продажи топтались на месте . Внутри компании назревал конфликт: Форрест винил в неудачах своего партнера Брюса Мюрри, отвечавшего за продажи. Чтобы выжить партнера, Марс прибегал к изощренному психологическому давлению: если дневной план продаж не выполнялся, Форрест писал на отчете огромными красными буквами слово «ПРОВАЛ» и вешал его в мужском туалете на всеобщее обозрение .

Эта тактика сработала. В 1949 году после очередной стычки Мюрри покинул компанию, согласившись на выплату в 1 миллион долларов за свои 20% акций . Получив полный контроль над M&M's, Форрест начал трансформацию, которая навсегда изменила индустрию сладостей: переход от инноваций в продукте к инновациям в маркетинге.

«Тает во рту, а не в руках»: психология чистоты 2:15:01

В 1950 году Форрест нанял рекламное агентство Ted Bates & Company для проведения масштабного исследования рынка. Это было революционным шагом — в то время кондитерские компании, включая Hershey, практически не использовали научный подход к маркетингу . Исследование выявило парадокс: хотя конфеты обожали дети, решение о покупке принимали родители.

Гениальность последовавшей кампании заключалась в том, что она била точно в главную «боль» мам и пап того времени — страх перед хаосом в доме. Слоганом стала фраза, ставшая легендой: «Молочный шоколад, который тает во рту, а не в руках» .

• Психологический расчет: Родители хотели порадовать детей, но не хотели, чтобы те бегали по дому, размазывая растаявший шоколад по мебели и стенам .
• Телевизионная экспансия: Марс стал спонсором популярнейших детских шоу — «Клуб Микки Мауса» и «Хауди-Дуди», напрямую обращаясь к маленьким зрителям .
• Борьба с копиями: Чтобы защититься от конкурентов, в 1950-х на каждую конфету начали наносить букву «M» (сначала черную, с 1954 года — белую), призывая покупателей «искать букву на каждой штуке» для подтверждения подлинности .

Результаты были ошеломляющими. К 1956 году M&M's стали самыми продаваемыми конфетами в Америке с годовым оборотом более 40 миллионов долларов, обойдя Snickers, Milky Way и классические плитки Hershey . Успех был настолько велик, что попытка Hershey выпустить аналог под названием Hersheyets закончилась полным провалом — потребители уже воспринимали категорию шоколада в глазури исключительно через бренд M&M's .

Осада Чикаго: как Форрест вернул отцовское наследие 2:23:41

К концу 1950-х годов Форрест Марс создал настоящую бизнес-империю. У него был самый популярный батончик в Европе (Mars Bar), лидерство на рынке кормов для животных (ранее в разговоре упоминалось создание бизнеса Chappie) и крупнейший бренд риса в США — Uncle Ben’s . Совокупная выручка его личных компаний составляла около 200 миллионов долларов. Однако он всё еще не владел главным — компанией своего отца, Mars Inc. в Чикаго.

После смерти Фрэнка Марса контроль над Chicago Mars перешел к его второй жене Этель, а затем — к её брату и зятю Форреста. Chicago Mars приносила лишь 50 миллионов долларов выручки и стагнировала . Форрест, владея на тот момент третью акций, начал планомерную осаду:

1. Он добился открытия личного кабинета в чикагском офисе под предлогом инспекции своих активов .
2. Переехав в Чикаго, он заваливал совет директоров меморандумами, критикуя каждое решение руководства и требуя увольнения тогдашнего CEO Джеймса Флеминга (мужа своей сестры Патриции) .
3. Он терпеливо ждал, пока неэффективное управление приведет компанию к упадку: к 1963 году выручка Chicago Mars упала до 40 миллионов, что при высоких фиксированных расходах фабрики было катастрофой .

В 1963 году Форрест убедил свою сестру Патрицию продать ему её долю, аргументируя это тем, что иначе семейное наследие обанкротится . К середине 1964 года он выкупил доли остальных акционеров и получил полный контроль над Mars Incorporated. Это была победа, к которой он шел 20 лет с момента смерти мачехи .

Вступив в права владельца, Форрест первым же делом снес все стены в офисе, введя открытую планировку, уничтожил роскошную столовую для руководства, распродал коллекцию произведений искусства и корпоративный вертолет . Каждому сотруднику, включая бывшего CEO, он вручил тайм-карту для учета рабочего времени. Все активы Форреста — от M&M's и Uncle Ben’s до европейских заводов — были наконец объединены в единую глобальную корпорацию под фамильным именем Марс .

🍫 Шоколадная независимость и «пьяные» конфеты Форреста 2:31:08

К началу 1960-х годов Форрест Марс-старший завершил свою «финальную конлавию»: он полностью перестроил завод в Чикаго, превратив его в машину по производству сладостей с невероятной скоростью. Если раньше на изготовление батончика Snickers уходил целый день, то теперь обновленные линии выдавали готовый продукт менее чем за час . Но оставалась одна проблема — зависимость от главного конкурента. На протяжении десятилетий Mars закупала шоколадную глазурь у Hershey.

Став полноправным главой объединенной компании, Форрест позвонил в Hershey и просто заявил: «Мы начинаем поэтапный отказ от закупок вашего шоколада» . Реакция Hershey была предсказуемо скептической. Гигант из Пенсильвании считал безумием попытку Mars построить собственное производство шоколада с нуля, учитывая огромные капитальные вложения. Аналитики Hershey предсказывали, что Mars потребуется минимум 10 лет, чтобы просто выйти на окупаемость этого решения . Однако Форрест мыслил категориями десятилетий и принципа качества: чтобы контролировать продукт, нужно контролировать все средства производства. Он дал своим менеджерам всего шесть месяцев на запуск собственного шоколадного цеха .

Экономика масштаба и борьба за кассу 2:33:47

Разрыв с Hershey был продиктован не только желанием автономии, но и глубоким пониманием «экономики масштаба». В индустрии потребительских товаров (CPG) Mars стала игроком, который использовал любой рычаг для снижения себестоимости и захвата рынка. В этот период компания осознала критическую важность полки в супермаркетах. Исследования Mars 1979 года показали, что 70% (а по некоторым данным до 90%) покупок сладостей являются импульсивными .

Именно Mars инициировала масштабную кампанию по лоббированию интересов у ритейлеров, чтобы сладости перенесли к кассовым аппаратам. То, что сегодня кажется привычным — батончик на выходе из магазина, — стало результатом стратегии Форреста по вытеснению Hershey вглубь торговых рядов .

У Mars было еще одно скрытое преимущество — состав продуктов. Основным товаром Hershey была цельная плитка шоколада, состоящая из самого дорогого ингредиента — какао. Батончики Mars (Snickers, Milky Way), о создании которых говорилось ранее, состояли преимущественно из нуги, карамели и арахиса. Это позволяло Mars предлагать потребителю продукт, который казался более «сытным» и массивным, имея при этом гораздо более низкую себестоимость производства .

Ценовая война 1969 года и победа над гигантом 2:40:04

Hershey десятилетиями совершала стратегическую ошибку, сохраняя цену на свою плитку на уровне 5 центов с 1900 по 1969 год . Чтобы справляться с инфляцией, они просто уменьшали размер шоколадки, пока она не превратилась в «бумажный листок». Когда в 1969 году Hershey наконец подняла цену до 10 центов, потребители были в ярости .

Форрест Марс воспользовался этим моментом для агрессивной атаки:

• Он развернул общенациональный рекламный блиц M&M’s и других брендов.
• Он увеличил размер своих батончиков, сохранив прежнюю цену .
• Mars создала сверхсекретный отдел торговли сырьем (commodities trading), который позволял компании хеджировать риски и даже зарабатывать миллиарды на колебаниях цен на какао, в то время как конкуренты несли убытки .

Результат этой войны стал историческим: в 1973 году Mars официально обошла Hershey, став кондитерской компанией номер один в Америке . В этот же момент Форрест Марс-старший, достигнув вершины, неожиданно для всех ушел на покой, передав управление своим детям — Форресту-младшему, Джону и Джеки. На момент его ухода выручка империи составляла 800 миллионов долларов в год .

Ethel M: Сладкий стартап 76-летнего пенсионера 2:49:17

Тихая пенсия Форреста продлилась недолго. Проведя несколько лет в заботах о престарелой матери Этель, 76-летний Марс заскучал. В 1980 году он решил доказать, что его методы работают так же эффективно, как и полвека назад. Он основал новую компанию — Ethel M Chocolates, названную в честь матери .

Бизнес-план был дерзким: создать премиального конкурента для See’s Candies, специализируясь на шоколадных конфетах с алкогольной начинкой. Поскольку такие конфеты были легальны не во всех штатах, Форрест выбрал эпицентр азарта и свободы — Неваду . Он построил завод в Хендерсоне, пригороде Лас-Вегаса, и — в своем фирменном стиле — обустроил квартиру прямо над производственным цехом, чтобы лично контролировать каждый процесс .

Ethel M стала феноменом:

1. Уже через пару лет выручка «стартапа» достигла 150 миллионов долларов .
2. Ассортимент включал изысканные трюфели и ликерные конфеты, радикально отличавшиеся от массового масс-маркета Mars Inc. .
3. В 1988 году дети Форреста выкупили компанию отца, интегрировав ее в общую структуру Mars .

Пока Форрест развлекался с премиальным шоколадом, его сыновья Джон и Форрест-младший начали масштабную экспансию. Хотя они закрыли компанию от прессы и перестали предоставлять финансовые отчеты даже банкирам , бизнес продолжал расти. В 1970-80-х годах Mars вывела на рынок США Skittles, Twix и Starburst, которые уже стали хитами в Европе. Также компания закрепилась в сегменте кормов для животных в США через покупку Kal Kan . К моменту передачи управления профессиональному менеджменту в 2001 году, второе поколение семьи увеличило выручку компании с 800 миллионов до 20 миллиардов долларов .

🌏 Глобальная экспансия и «тихая» ветеринарная империя 2:55:49

Период правления второго поколения семьи — братьев Форреста-младшего и Джона — стал для Mars временем беспрецедентного численного роста. Если Форрест-старший (историю которого ведущие подробно разбирали ранее) заложил фундамент и создал основные бренды, то его сыновья превратили компанию из крупного игрока в настоящего глобального левиафана . За 28 лет их руководства выручка Mars взлетела с 800 миллионов до 20 миллиардов долларов — феноменальный рост в 25 раз . Именно при них компания агрессивно вышла на рынки Китая, России и стран СНГ, превратив локальные американские и европейские хиты в достояние всего мира .

Сделка века с Wrigley и роль Уоррена Баффетта 2:57:09

В 2008 году, в самый разгар мирового финансового кризиса, Mars совершила одну из самых дерзких сделок в истории индустрии FMCG, купив гиганта по производству жевательной резинки — компанию Wrigley. Сумма сделки составила 23 миллиарда долларов, что включало 28% премии к рыночной стоимости акций . Уникальность этого поглощения заключалась не только в тайминге (сделка закрылась в октябре, сразу после краха Lehman Brothers), но и в участии Уоррена Баффетта .

Mars, традиционно избегающая долговой нагрузки и внешних заимствований, на этот раз привлекла Berkshire Hathaway. Баффетт, который шутил, что проводит «70-летний вкусовой тест продукции Mars и Wrigley», выделил финансирование . Структура сделки выглядела следующим образом:

• 11 миллиардов долларов Mars выделила из собственных средств;
• 5,7 миллиарда долларов составил банковский кредит от Goldman Sachs;
• 6,5 миллиарда долларов вложила Berkshire Hathaway (из них 4,4 миллиарда — кредит и 2,1 миллиарда — инвестиции в капитал подразделения Wrigley) .

Условия Баффетта были жесткими: кредит выдавался под 11,45% годовых . В итоге за пять лет Berkshire заработала 2,5 миллиарда долларов только на процентах, а когда Mars досрочно выкупила долг в 2013 году, Баффетт получил еще 680 миллионов премии . К 2016 году Mars полностью выкупила долю Berkshire в Wrigley, принеся «Оракулу из Омахи» общую прибыль, превышающую первоначальные вложения почти вдвое .

Помимо финансового рычага, участие Баффетта дало сделке «репутационную печать одобрения», успокоив акционеров Wrigley в период турбулентности на рынках . Сама же покупка Wrigley была стратегически гениальной: жевательная резинка — это бизнес с колоссальной маржой (около 20% чистой прибыли), где основным сырьем выступают недорогие полимеры, часто являющиеся побочным продуктом нефтепереработки [3:04:14, 3:04:39].

Ветеринарный гамбит: от Royal Canin до VCA 3:05:19

Параллельно с экспансией в кондитерском секторе, Mars совершила тихую революцию в сфере ухода за домашними животными. Все началось с покупки французского бренда Royal Canin в 2002 году . Эта компания специализировалась на лечебных и рецептурных кормах. Осознав, что домашние питомцы все чаще воспринимаются как члены семьи, Mars решила контролировать не только производство еды, но и каналы её распространения через медицинские услуги .

Компания начала методично скупать сети ветеринарных клиник:

• Banfield Pet Hospital: Mars приобрела долю в 2000-х, а к 2015 году стала единоличным владельцем крупнейшей сети ветлечебниц в США, насчитывающей тысячи локаций .
• VCA: В 2017 году Mars купила еще одного гиганта индустрии за 9 миллиардов долларов .

Сегодня Mars владеет более чем 3000 клиник, что составляет около 8% всего ветеринарного рынка США . Это создало уникальную закрытую экосистему: в клиниках Mars врачи выписывают рецептурные корма производства Mars, обеспечивая стабильный спрос и вертикальную интеграцию . Несмотря на то что это сервисный бизнес с совершенно другой ДНК, Mars сохраняет децентрализованную структуру управления, позволяя медицинским подразделениям работать автономно от кондитерских фабрик .

Современный облик: «Пет-фуд компания, которая делает шоколад» 3:13:30

К 2023 году финансовые показатели Mars достигли отметки в 50 миллиардов долларов выручки . Однако самым удивительным фактом является структура этого дохода. Вопреки расхожему мнению, Mars — это больше не кондитерская компания. Подразделение Mars Snacking (куда входят M&M’s, Snickers и Wrigley) генерирует около 18 миллиардов долларов . В то же время сегмент Pet Care (корма и ветеринария) составляет 59% всей выручки .

Из 140 000 сотрудников корпорации почти 100 000 заняты в сфере ухода за животными . Даже нынешний CEO компании, назначенный в 2022 году, является выходцем из подразделения Pet Care .

С точки зрения бизнес-стратегии, Mars демонстрирует идеальную работу «экономики масштаба» . Обладая гигантскими объемами продаж при высокой маржинальности, компания способна амортизировать фиксированные затраты на производство и логистику эффективнее любого конкурента . Кроме того, Mars мастерски использует «силу бренда»: потребитель выбирает Snickers не потому, что он дороже или дешевле конкурентов, а из-за накопленного за десятилетия доверия к безопасности и вкусу продукта, что конвертируется в пожизненную ценность клиента (LTV) [3:19:39, 3:20:05].

🍬 Маркетинговые триумфы и ошибки гиганта: от E.T. до Kellanova 3:20:57

Современная история Mars Inc. — это не только история уникальных рецептур, но и мастер-класс по созданию «неубиваемых» брендов через маркетинг. В то время как многие компании полагаются исключительно на качество продукта, Mars выстроила свою империю на эмоциональных ассоциациях и культурных феноменах . Если в начале своего пути компания фокусировалась на промышленной эффективности и вертикальной интеграции (о чем шла речь в предыдущих главах), то к концу XX века она превратилась в маркетинговую машину, способную превращать обычный сахар в предмет национального достояния.

Промах на миллион: как M&M’s уступили дорогу пришельцу 3:23:11

Одной из самых известных легенд в истории поп-маркетинга стал отказ Mars от участия в фильме Стивена Спилберга «Инопланетянин» (E.T.). В оригинальном сценарии 1982 года главный герой Эллиот должен был заманивать дружелюбного пришельца в дом с помощью дорожки из конфет M&M’s . Однако компания Mars отклонила предложение о продакт-плейсменте.

Причиной стали жесткие условия сделки: Mars должна была гарантировать один миллион долларов на совместное продвижение, торговые акции и специальные дисплеи в магазинах . Руководство Mars, привыкшее к полному контролю над своими персонажами, не захотело связывать бренд с неизвестным кинопроектом. Этот момент стал поворотным для их главного конкурента — Hershey.

Hershey тоже едва не упустили шанс, но один из топ-менеджеров буквально выбил бюджет, чтобы использовать в фильме их новый, на тот момент буксующий бренд — Reese’s Pieces . Результат был ошеломляющим:

• После выхода фильма продажи Reese’s Pieces выросли в три раза .
• Бренд, который до этого терял позиции, мгновенно стал культурным феноменом.
• Reese’s Pieces на десятилетия закрепились в ассортименте кинотеатральных конфешн-стоек именно благодаря этой ассоциации .

Для Mars это стало редким, но болезненным уроком. Тем не менее, компания быстро реабилитировалась, создав одну из самых долговечных рекламных франшиз в истории. Уже в 1994 году, всего через год после «Парка Юрского периода», Mars начала использовать компьютерную 3D-анимацию для создания антропоморфных персонажей M&M’s . Их рождественская реклама «Они существуют!» (где Красный и Желтый встречаются с Сантой) успешно транслируется в эфире уже более 20 лет .

Стратегия ассоциаций: от NASA до синих конфет 3:25:51

Mars мастерски использует стратегию ассоциации с «универсально любимыми» брендами. Snickers десятилетиями сотрудничает с NFL, а M&M’s стали неофициальной сладостью американских астронавтов . Хотя NASA как государственное агентство не может давать прямую рекламу, конфеты M&M’s регулярно появляются в меню шаттлов и на видео из космоса, где астронавты ловят их в невесомости .

Одним из гениальных маркетинговых ходов стало «голосование за цвет» в 1995 году. Чтобы оживить интерес к бренду, Mars предложила американцам решить, какой цвет заменит светло-коричневые (tan) конфеты.

1. Миллионы людей звонили по номеру 1-800-FUN-COLOR, чтобы отдать свой голос .
2. Победил синий цвет.
3. В честь запуска синего M&M’s компания даже подсветила Empire State Building соответствующим цветом .

Этот кейс сравнивают с «интернационализацией Facebook», когда пользователи чувствовали сопричастность к продукту через прямое участие в его изменениях . По сей день Mars продолжает тонко настраивать соотношение цветов в упаковках M&M’s в зависимости от текущих вкусов потребителей, сохраняя эти пропорции в строгом секрете .

Поглощение Kellanova: новая эра глобального гиганта 3:30:52

Сегодня Mars Inc. — это не просто шоколадная компания, а диверсифицированный конгломерат с выручкой, растущей на 14% ежегодно на протяжении целого столетия . Осознавая риски, связанные с чрезмерным потреблением сахара и модой на здоровый образ жизни (включая влияние препаратов вроде Ozempic), Mars начала масштабную экспансию в сегмент снеков и здорового питания .

Сверхкрупная сделка по покупке Kellanova (выделенного снекового бизнеса Kellogg's) превращает Mars в глобального гиганта, сопоставимого по масштабам с Nestlé. Портфель пополнился такими культовыми брендами, как Pringles и Pop-Tarts. Это логичное продолжение стратегии «Buy and Hold» (купи и держи), которой Mars придерживается в стиле Бернара Арно и LVMH :

• С 1990-х годов компания совершила более 30 приобретений, продав при этом лишь два актива .
• Mars сохраняет оригинальные бренды купленных компаний (как в случае с ветеринарными клиниками VCA и Banfield), не пытаясь навязать им общее корпоративное имя .

Интерес к Kellanova продиктован еще и «рецессионной устойчивостью» бизнеса. Данные показывают, что в кризис 2008 года продажи Mars не упали: 98% домохозяйств покупают сладости ежегодно, причем делают это в среднем 35 раз в год .

Климатический вызов и будущее шоколада 3:33:11

Несмотря на маркетинговые успехи, Mars сталкивается с экзистенциальной угрозой — изменением климата. Дерево какао — крайне капризное растение, которое дает плоды только в узком температурном диапазоне и требует 25 лет, чтобы выйти на пик продуктивности .

В последние годы Mars инвестирует огромные средства в генетическую инженерию и гибридизацию деревьев какао . Цель — сделать их более устойчивыми к болезням и жаре. Однако это создает новую проблему: оптимизация ради выживания часто идет в ущерб сложности вкуса. Сохранение того самого «богатого и сложного» вкуса шоколада, который человечество любит тысячи лет, стало одной из главных стратегических задач Mars на ближайшее столетие .

🍫 За кулисами шоколадной империи: рекомендации и итоги 3:46:08

Финальный аккорд долгого погружения в историю Mars Inc. традиционно посвящен «carve-outs» — личным рекомендациям ведущих — и благодарностям тем, кто помог собрать этот масштабный пазл. В этом эпизоде культурные рекомендации переплетаются с личными историями, которые подчеркивают, насколько глубоко бренды и продукты, обсуждаемые в подкасте, укоренены в повседневной жизни.

Личные открытия и «родительские катастрофы» 3:46:21

Бен Гилберт начал блок рекомендаций с упоминания второго сезона сериала «Укрытие» (Silo) на Apple TV . Основанный на серии книг Хью Хауи «Очистка» (Wool), сериал, по мнению ведущих, успешно справляется с редкой для телевидения задачей — удержанием планки качества и темпа после сильного первого сезона . Это произведение было названо «Model T нашего поколения» в плане сторителлинга.

Дэвид Розенталь, в свою очередь, предложил пересмотреть классическую праздничную комедию «Один дома». В контексте эпизода, посвященного ностальгии и семейным ценностям, Розенталь отметил, что, повзрослев, начал воспринимать фильм совершенно иначе . Если в детстве фокус был на приключениях Кевина, то теперь, будучи родителем, он с сочувствием смотрит на ситуацию глазами мамы и папы Маккаллистеров.

Эта тема нашла живое отражение в реальной жизни Дэвида во время недавнего перелета из Сан-Франциско в Филадельфию перед Днем благодарения. Перелет превратился в то, что он назвал «низшей точкой своего родительского пути»: его трехлетняя дочь капризничала и в течение пяти с половиной часов пинала впереди стоящее кресло . Однако ситуация, которая должна была закончиться конфликтом, обернулась неожиданным триумфом сообщества слушателей Acquired. Мужчина, сидевший в том самом «пострадавшем» кресле, обернулся и спросил: «Вы Дэвид из Acquired? Я слушал вас весь полет» . Оказалось, что сразу несколько человек в ряду были преданными фанатами подкаста, что превратило стрессовую ситуацию в теплое воспоминание .

Источники мудрости и «крестные отцы» американского шоколада 3:49:38

Создание столь подробного обзора истории Mars было бы невозможно без глубокой исследовательской базы. Ведущие выразили особую благодарность Арвинду Наваратнаму из Worldly Partners, чей аналитический отчет по Mars содержит уникальные данные по потреблению сахара, динамике индустрии и сравнительной статистике конкурентов . Также важную роль в подготовке сыграли эксперты из Dandelion Chocolate и Гари Гитард.

Гитард — фигура знаковая. Многие потребители знают его шоколад не напрямую, а через продукцию компании See’s Candies, для которой он является основным поставщиком . В связи с этим Дэвид привел любопытный исторический факт: до того как Милтон Херши начал производство своего шоколада в 1900 году, в США уже существовали три крупных производителя, которые работают и по сей день.

К ним относятся:

• Guittard (Сан-Франциско) — один из старейших семейных бизнесов ;
• Ghirardelli (Сан-Франциско) — ставший символом города ;
• Walter Baker’s (Массачусетс) — компания, которую часто называют «крестным отцом» американского шоколада .

Интересно, что два из трех старейших производств возникли именно в Сан-Франциско. Ведущие связывают это с благоприятным климатом региона, который позволял работать с шоколадом еще до появления систем кондиционирования воздуха .

Главный летописец Mars и завершение саги 3:51:54

Главным же источником вдохновения и фактологической точности стала Джоэль Гленн Бреннер, автор книги «Императоры шоколада» (The Emperors of Chocolate). Бреннер остается единственным журналистом в истории, которому удалось получить доступ к внутренней «кухне» семьи Марс и их корпоративной империи . Ведущие подчеркнули, что книга читается как захватывающий роман и является обязательной к прочтению для всех, кто интересуется историей бизнеса .

Завершая эпизод, Бен и Дэвид предложили слушателям, заинтересованным в теме конгломератов, обратить внимание на другие выпуски Acquired — о LVMH, Sony или Berkshire Hathaway . Для тех, кого больше привлекает сложное производство и фармацевтика, был рекомендован эпизод о Novo Nordisk, а любителям полупроводников — недавнее интервью с генеральным директором ARM Рене Хаасом .

История Mars Inc. — это история о том, как железная дисциплина, пять фундаментальных принципов (о которых шла речь ранее) и почти фанатичное стремление к качеству могут превратить семейную кухню в глобальную империю, влияющую на жизни миллионов людей и домашних животных по всему миру.